Если верить справочной технической литературе, то сухой пар это некая паровоздушная субстанция, нагретая до температуры, значительно превышающую точку кипения воды при атмосферном давлении. Получить перегретый пар можно в специальных устройствах — пароперегревателях. Он обладает очень высокой кинетической энергией и его использование радикально повышает коэффициент полезного действия паровых машин.
А еще справочная литература скромно указывает, что сухой перегретый пар отлично очищает поверхности от загрязнений и убивает все живое, вплоть до микроорганизмов. Да, такой пар нам ни к чему, поэтому откладываем подальше техническую литературу и отправляемся в Страну Тысячи Озер, в Финляндию. Уж кто-кто, а именно финны понимают толк в настоящем и живом сухом паре, как никто другой.
Тени забытых предков
Северный край, страна лесов и озер имеет давние банные традиции. Финны говорят, что первым делом на новом участке испокон веков появлялась именно сауна. В ней рождались на свет младенцы, там выхаживали больных, в ее стенах ютилась семья, пока возводился жилой дом.
Финская банная традиция, как и подавляющее большинство остальных народов мира не избежала, так называемого «дымного периода», исторического промежутка, когда банные печи не имели дымохода и отапливали помещение парной «по черному», непосредственно дымом, печными газами. Со временем, дымовые каналы стали неотъемлемой частью банной печи, которая стала передавать свою тепловую энергию каменной засыпке, а уже та обогревала парное помещение, отдавая в пространство аккумулированное тепло.
Вроде бы все как везде. Однако в Финляндии сформировалась характерная отличительная черта — сухой пар в бане. Для того чтобы понять его характер и особенности необходимо рассмотреть виды пара и различные свойства паров.
В многообразии сила
Как хорошо известно, суть банных процедур заключается в воздействии на человеческое тело повышенной температуры. Из школьного курса физики все прекрасно помнят, что воздух, в чистом виде, без посторонних примесей является плохим проводником тепла. Именно это свойство в свое время использовали китайцы при изобретении термоса.
Ситуация кардинально меняется, если в воздухе присутствуют водяные пары. Его теплопроводность кардинально повышается. Научно обосновано, что наиболее мягко, комфортно и прогнозируемо происходит передача тепла из окружающей среды человеческому телу при содержании 40-60 грамм воды в 1 кг. воздуха. При меньшей абсолютной влажности для прогрева тела температура должна быть очень высокой, что чревато получением теплового удара, при содержании воды 70 гр. в кубометре воздуха и выше создаются дискомфортные условия, связанные, прежде всего, с переувлажнением воздушной среды, конденсацией избыточной влаги и аномальной передачей тепловой энергии человеческому телу.
Из сферы физиологии
Особенности строения человеческого тела таковы, что кожные покровы не имеют распределенных рецепторов, которые могут декодировать отдельно параметры окружающей температуры и влажности. Моторика отстроена так, что организм воспринимает огрубленный параметр: тепло или холодно. Это прямо пропорционально зависит от того, сколько энергии воспринято кожными покровами за определенный промежуток времени.
Внимание! Влажность пара при температуре в парном отделении более 100 градусов Цельсия не ограничивается параметрами активной конденсации и теоретически, водяной пар способен полностью вытеснить воздух из замкнутого объема парильного помещения. Естественно при условии отсутствия хоть какой то вентиляции.
Виды пара
Парных дел мастера выделяют несколько разновидностей пара, в зависимости от его свойств, параметров и качеств:
- Крепкий пар — классический влажный пар с содержание воды в кубометре воздуха в районе 70-82 грамм при температуре 82-90 градусов Цельсия;
- Расслабляющий пар имеет следующие параметры: влажность 38-62 гр. воды на 1 кубометр воздуха при окружающей температуре 68-82 градуса;
- Нормальный или свежий пар: влажность 40-62 грамма на кубометр при температуре 82-90 градусов;
- Колкий или жгучий пар: 55-60 грамм воды на кубометр воздуха при окружающей температуре 92-105 градусов Цельсия.
Важно! Матерые банные эксперты и сотрудники доблестной пожарной охраны настоятельно, а порой и категорически не рекомендуют поднимать температуру в банном помещении выше 109 градусов Цельсия.
Немного о комфорте
Учитывая температурное распределение зон в помещении парной, или говоря банным языком, «теплового расслоения» можно рекомендовать как наиболее комфортную зону, имеющую приемлемую температуру и влажность в области головы и верхней части тела, ту которая находиться ниже уровня потолка парной примерно на расстоянии 105-125 см.
Исходя из стандартных потолков в банях, высотой 200-230 см. это примерно в 1 метре от уровня пола. В этом случае достаточно легко выполнить золотое правило парного помещения: оборудуй верхнюю кромку каменки на уровне ступней сидящего на полке человека.
Словечко от Бывалого! Говоря о создании комфортной влажности в парном помещении нельзя забывать о воздухообмене. Он должен обеспечивать приток свежего сухого воздуха в парильное помещение в пределах 360-380 литров в минуту. Одновременно с этим производится утилизация насыщенного парами вторичного воздуха. Это правило, помимо комфортного пребывания в парной обеспечит и более долгосрочное использование парного отделения без капитального ремонта. В общем, не забывайте об эффективной вентиляции, друзья.
Отвечая на вопрос, сухой пар что это такое, можно процитировать старую финскую поговорку: «лучше потратить лишнюю охапку дров, чем отплевываться водой», что в переводе на общепонятный язык означает, что для комфортного времяпровождения в парном отделении стоит поднять температуру, но вряд ли нужно злоупотреблять поливанием водой каменки и создавать избыточную влажность.
В качестве наглядного примера приводим таблицу зависимости естественной влажности воздуха от температуры окружающей среды при нормальном атмосферном давлении:
[table id=23 /]
Заключение
Влажность пара очень важная составляющая банной процедуры, которая определяет ее эффективность и общий комфорт. Свойства нагретого влажного воздуха напрямую отождествляются законами физики и особенностями физиологии. Пар с пониженной влажностью, традиционная прерогатива сухопарной финской сауны. Ее предопределили традиции народа, а в какой то степени, и особенности быта. Дело в том, что по статистике на 2 млн. финских семей приходится 1 млн. саун, причем, большое их количество расположено в цокольных этажах многоквартирных зданий и подвальных помещениях. Низкая влажность пара гарантирует низкое водопоглощение и отсутствие сырости в элементах сооружений и, как следствие, долгие годы эксплуатации без ремонта. Что делать, видимо финны даже куда большие прагматики, чем немцы.