Общественная баня: золотой пар

В былые годы у мошенников среднего пошиба считалось проявлением высшей степени мастерства делать деньги из воздуха. Однако, не нужно уподобляться безнравственным личностям. Существует вполне себе законопослушное занятие по превращению горячего воздуха, насыщенного водяными парами в деньги. Это общественная баня. Да, да помещение, вода, печка каменка, радушие и никакого мошенничества. Неужели, золотое дно? Все ли так просто? Давайте разбираться.

На заре истории

Издавна, еще со времен мудрецов Древней Греции общественные бани были сосредоточением гигантов мысли и отцов тамошней демократии. Именно там помимо принятия гигиенических и общеоздоравливающих процедур завязывались жаркие и, порой, ожесточенные споры относительно смысла бытия и сущности бренного мира.

Там же, нередко рождались и великие открытия из области арифметики, физики и геометрии. Благое начинание греков подхватил не менее великий Рим. Римляне, понемногу стали вводить в обиход массовые бани для граждан империи. Знаменитые городские бани Диоклетиана способны были одновременно вместить порядка 3000 человек.

Помимо непосредственно банных зон там располагались лекционные залы, гимнастические, игровые площадки и прочие полезные бонусы. Неплохо и в наш час, не так ли?

Передовая по тем временам система водоснабжения обеспечивалась за счет обильного дебета акведуков и включала практически полноценные водопровод и канализацию. Блага древнеримской цивилизации были благополучно угроблены варварами в 537 году, посчитавшими такие достижения излишними. С этого времени начался закат классической римской бани.

О ней вспомнили  лишь в 1856 году, когда ирландский врач Ричард Бартер в содружестве с известным популяризатором турецких бань на Британских островах Дэвидом Урквартом, построили на ирландских холмах близ Бларни классические римские бани, но несколько модернизированные.

За счет введения в конструкцию элементов ирландских суховоздушных бань с их совершенной системой воздухоподведения и вентиляции, и печами, отапливаемыми недорогим, но чрезвычайно калорийным топливом – британским углем марки Кардифф.

Бани настолько понравились публике, что безотлагательно перебрались с островов на континент и оттуда начали свое триумфальное шествие по Европе.

Сандуновские бани — гордость империи

В России банная индустрия громко заявила о себе в 1808 году открытием легендарных Сандуновских бань, или Сандун, в просторечии. Именно там, в пойме речки Неглинной образовалось заведение, сохранившее свой основной профиль по сегодняшний день.

В них так и хлынула Москва, особенно в мужское и женское «дворянское» отделение, устроенное с неслыханными до этого в Москве удобствами: раздевальной зеркальной залой, с чистыми простынями на мягких диванах, вышколенной прислугой, опытными банщиками и банщицами. Раздевальная зала сделалась клубом, где встречалось самое разнообразное общество, — каждый находил здесь свой кружок знакомых, и притом буфет со всевозможными напитками, от кваса до шампанского Моэт и Аи. В этих банях перебывала и грибоедовская, и пушкинская Москва, та, которая собиралась в салоне Зинаиды Волконской и в Английском клубе.

Писал в своей книге «Москва и москвичи» большой знаток столичной жизни репортер Гиляровский.

Именно это обстоятельство, некая клубная составляющая и инновационность создали Сандуновским баням имя и заслуженную славу.

Стоит отметить техническое оснащение. После реконструкции, осуществленной в конце XIX века вода доставлялась паровыми насосами по отдельному питьевому водогону из водозабора на Москве-реке и глубокой артезианской скважины. Кроме этого имелось редкое по тем временам электрическое освещение. Отделка поражала воображение и была произведена лучшими мастерами из европейских материалов. Разумной и взвешенной оставалась и ценовая политика, общие отделения оценивались от 5 до 50 копеек, отдельные номера и апартаменты от 60 копеек до немалых по тому сытому времени 5 рублей.

Эпоха индустриализации

В стране победившего социализма городская баня продолжала играть очень важную роль,  как действенное средство осуществления личной гигиены и просто как знаковая общественная площадка. Немногие дома могли похвастаться наличием не только ванной, но и водопровода и канализации как таковых.

Быстро растущие промышленные центры в европейской части страны, требовали рабочих рук, но не всегда могли обеспечить их владельцев хоть какой то жилплощадью. Под заселение пошли и старые бараки, помещичьи конюшни. Строящиеся общежития также не всегда славились хоть относительным комфортом. В этих условиях на помощь  городским баням пришли бани заводские.

Наше время

В современном мире, когда ванная комната перестала быть экзотикой, отмечается рост интереса населения крупных городов к общественным баням. Так на сайте одного крупного города-миллионника появилась публичная инициатива об становлении таких вроде бы канувших в прошлое образований как муниципальные бани. Инициатива была радостно встречена и поддержана населением в кратчайшие сроки.

Общедоступные бани как бизнес

Если на бани общественные есть определенный спрос, то стоит подумать об обеспечении предложения. Чем такой бизнес может быть привлекателен:

• Практически любая городская квартира оборудована, в той или иной степени ванной или душем, а вот квартира, которая имеет полноценную парную – редкость;
• Большая проходимость и доступность делает владельца такой бани узнаваемым и социально значимым в пределах города человеком. А это весьма немалый и весомый козырь;
• Как правило, такие заведения как муниципальная баня имеет большой перечень сопутствующих услуг, доход с которых может быть равен или превышать основной. К примеру, сооружение мини-пивоварни или просто точки по реализации свежего пива будет иметь объемы продаж на порядок большие, чем просто точка по продаже разливного пива. Причем цена реализации может также отличаться от общепринятых, в несколько большую сторону;
• Основные затраты по реализации таких проектов относятся к типу капитальных и производятся во время строительства и оснащения заведения. Текущие затраты по обеспечению бани теплом и водой в значительной степени меньше и могут быть еще снижены за счет применения современных энергосберегающих технологий и грамотных инженерных решений;
• В ряде населенных пунктов со времен советской эпохи остались специализированные сооружения, заточенные именно под оказание банных услуг населению. Порой, стоит только обернуть старую конфету в новую красивую и блестящую обертку, чтобы заведение возродилось. При этом экономится немало средств, которые проходят по бухгалтерским документам как капитальные вложения;
• При грамотном подходе избыточное и вторичное тепло и сточные воды можно использовать для обеспечения сопутствующего бизнеса, например тепличного хозяйства или грибной фермы;
• На базе бань можно развернуть своеобразные банные комбинаты и совместить их со шведской прачечной и бюджетным фитнес-центром;
• Массовость и доступность — вот основной конек который должен обеспечить такому заведению популярность и рентабельность;
• В общественной бане не должно быть излишеств, как в плане отделки интерьера, так и в плане перечня оказываемых услуг, нужно качество и доступный ценник;
• Правила посещения общественной бани должны быть просты и понятны, но они не должны расходиться с принципами элементарной морали. Именно это сможет со временем превратить заведение в очаг культивирования семейных ценностей и местом проведения досуга в пределах выходного дня. Хотя, в сознании обывателя баня, как правило, ассоциируется с гнездом разврата. Пора ломать этот вредный стереотип.

Однако, в бизнесе не всегда все гладко, есть и подводные камни.
О них стоит так же сказать:

• Баня – место пристального внимания контролирующих служб. Начиная от санитарной станции и пожарной инспекции и заканчивая рыцарями плаща и кинжала, это как бы по старой памяти и традиции. Взаимодействие, точнее, конструктивное взаимодействие бизнесмена и надзорных органов целое искусство, на грани игры, в которой выигрыш не всегда на стороне коммерсанта;
• Баня сопряжена с использованием повышенных температур и горячей воды и чем больше народу через нее проходит, тем выше вероятность, что какого нибудь гипертоника или сердечника прибывшего на оздоровление приступ настигнет прямо в заведении. Справку от доктора с разрешением от каждого не потребуешь, того же доктора лично к каждому не приставишь. Разбирательства по факту несчастного случая и возможные компенсации могут здорово подорвать финансовое здоровье и имидж заведения;
• Состояние водопроводных и водоотводящих коммуникаций и качество поставляемой воды в нашем Отечестве тема давняя и наболевшая. Большие объемы и высокие требования к используемой воде заставляют либо использовать водопроводные, лимит по которым ограничен, либо обустраивать автономное водоснабжение, путем организации скважины или пункта глубокой очистки технической воды. Поддержание коллектора канализации в надлежащем состоянии также не является простой задачей, а согласование и обустройство собственной ветки чревато грандиозными затратами и бюрократической волокитой.

Отдельно стоит поговорить об отоплении.

Какой жар самый экономный

При решении задачи связанной с выбором типа отопления стоит вспомнить школьный курс физики за седьмой класс общеобразовательной школы.

Сравнительная таблица калорийности различных видов минерального топлива, древесины и возобновляемых типов носителей энергии в кДж:

Важно! Брикеты и пеллеты из соломы злаковых и отходов древесины могут иметь теплотворную способность, несколько выше от номинальных значений, заявленных для древесины и соломы в чистом виде, за счет более оптимальных режимов сгорания этого топлива в специализированных котлах.

Отдельной позицией выступает электричество.

Практический пример:

Вода во входящей магистрали имеет температуру 9 градусов по Цельсию, нагревательный элемент имеет мощность 25кВт, резервуар с водой емкостью 1000 литров воды со стандартной схемой теплоизоляции и таким же стандартным уровнем теплопотерь в окружающую среду. Температура воды в накопительной емкости и исходящей магистрали должна быть не менее 50 градусов по Цельсию.

Простой теплотехнический расчет показывает, что при КПД нагревательного устройства в 89%, с учетом теплопотерь указанный объем воды будет нагрет до заданного значения в течении 1,986часа. Расход электроэнергии составит 48,686 кВт. Посчитать стоимость не составит труда, если умножить этот показатель на конкретный тариф по электроэнергии.

Даже беглый анализ указывает, что отопление электричеством не является оптимальным вариантом. Каменный уголь, газ и топливный брикет имеют более высокие показатели топливной эффективности и экономической целесообразности. Однако применение минерального и органического топлива требует:

1. Организацию дымоотведения.
2. Удаление и утилизацию отходов горения, шлаков. Достаточно затратная статья, которая не распространяется на применение природного газа и отчасти котельного мазута.
3. Согласование и подведение газовых коммуникаций и организация складского помещения для хранения дежурного запаса твердого топлива.
4. Логистические и транспортные расходы на доставку топлива и удаление отходов горения.
5. Процессы горения минерального топлива в меньшей степени управляемы и поддаются точной настройке. В меньшей степени это утверждение справедливо для природного газа и мазута, где системы автоматического контроля давно отработаны.

Словечко от Бывалого! Применение каменного угля неизвестных марок, а особенно кокса в твердотопливных котлах требует взвешенного подхода. Кокс и коксующиеся каменные угли марки К, ОС, Ж при их неоспоримой калорийности и, как следствие энергоэффективности, могут спровоцировать прогар колосниковой решетки из-за критического температурного режима в топке. Применение газовых длиннопламенных углей, тощих углей полуантрацитовой группы и антрацитов, куда более прогнозируемо и в конечном итоге оправданно.

Заключение

Подводя итоги вышесказанному необходимо отметить, что общественные бани продолжают оставаться актуальным и востребованным инструментом организации массового досуга с одновременным проведением гигиенических и оздоровительных процедур. В случае грамотного, и что самое, главное взвешенного, комплексного подхода к организации такого заведения как бизнеса, можно получить гарантированные дивиденды. Однако, не стоит забывать о возможных рисках и технических, организационных сложностях, как объективного, так и субъективного характера. Скорее всего конвертировать пар в золото не выйдет, а вот в полновесное серебро – вполне может быть.