Полынь в бане: под сенью Артемиды

Древние греки, большие доки в области мифотворчества, посвящали полынь богине Артемиде. Это растение может одарять человека здоровьем и долголетием, а землю — плодородием. Одно это просто обязывает нас сделать полынь в бане весьма желанным гостем. Давайте же, приобщимся к таинству.

Высушенный веник из полыни

Краткие выдержки из общего курса ботаники

Наверное, мало какое растение обладает таким сильным, своеобразным и узнаваемым ароматом, как полынь. Хотите почувствовать запах разогретой солнцем июльской степи — разотрите в пальцах листик полыни и чабреца.

Это растение относится к семейству Астровых, тому самому, чьи представители так широко представлены в цветочниках и палисадах на городских окраинах.

Самыми знаковыми представителями рода полыней являются полынь горькая, полынь обыкновенная или чернобыль, и полынь лечебная или лимонная.

Полынь горькая

Широко известное растение характерной серебристой окраски. Является одним из древнейших лекарственных растений и самым горьким представителем отечественной флоры. Выступает основным компонентом такого знакового и неоднозначного алкогольного напитка, как абсент. Максимальная концентрация полезных веществ в надземной части этого растения наблюдается в начале цветения, в верхних побегах. При срезании, для сохранения естественного цвета и недопущения побурения сырья, важным условием выступает быстрая сушка, в защищенном от солнечного света и хорошо проветриваемом месте.

Горькая полынь активно раздражает нервные окончания и стимулирует вырабатывание желудочного сока, что делает ее популярным средством для пробуждения аппетита. В донских и кубанских казачьих станицах рюмочка полынной настойки выступала непременным аперитивом перед любым значимым застольем. В целом, действие эфирной композиции, содержащейся в горькой полыни, по воздействию на центральную нервную систему человека сходно с камфорой. В Европе полынь популярна как горькая приправа к традиционному рождественскому гусю, и как важная часть рецептуры еще одного популярного горячительного напитка — вермута.

В свое время, по результатам клинических испытаний, была включена в фармакопею более 20 стран мира, включая СССР. Одно из заслуженных и проверенных качеств этого растения — выраженные инсектицидные свойства. Издавна в банях степной полосы это растение массово использовалось для борьбы с муравьями, блохами и тараканами. Срезанные стебли растения просто раскладывали на полу в промежутках между посещениями заведения. Позже, собранные растения не выбрасывали, а использовали в той же бане, для окраски тканевого полотна в зеленый цвет.

Полынь обыкновенная

Многолетнее, высокорослое травянистое растение, с характерно окрашенным в темный цвет стеблем — былинкой, из за чего, собственно, и получило свое народное название — чернобыльник. Обладает выраженным приятным пряным ароматом, который способствовал тому, что в Европе налажено массовое производство эфирного масла из полынного сырья. Ввиду содержания в растении кумарина и его производных, применение масла строго дозировано, ввиду его токсичности. В медицине применяется как заживляющее, спазмолитическое и мочегонное средство. В разумных дозах выступает как тонизирующее вещество.

Кстати! Известен старый охотничий способ поддержания сил в долгих степных переходах, когда в походный кулеш добавлялась щепоть листьев чернобыльника: и как выраженная пряность, и как не менее выраженный стимулятор энергии.

В запорожских хуторах и зимовниках, в нижнем течении Днепра чернобыльник широко использовали как приправу при заготовке свиных окороков и шпика.

К слову! В смеси с травой чабреца используют для лечения алкоголизма, под звучным и остроумным названием — «утренняя радость».

Наибольшую прочность и концентрацию полезных веществ растение приобретает примерно за месяц до созревания семян, тогда же его и заготавливают.

Читайте также  Запарить веник: как избежать ошибок

Полынь лечебная или лимонная

Стебли этого растения со временем деревенеют, практически до верхушки, что делает их более устойчивыми к механическому воздействию, относительно своих ближайших родственников. Лимонная полынь обладает самым изысканным ароматом, который весьма своеобразен, и напоминает некоторую смесь запаха укропа, хвои и лимона. В дореволюционной России надземную часть этого растения использовали как освежитель воздуха в общественных заведениях.

Причем, нужно отметить, что при высыхании горечь утрачивается и сырье приобретает выраженный пряный и жгучий вкус. Он хорошо сочетается с различными соусами, которые принято подавать к плотной жирной мясной пище. Входит в рецептуру, как добавка к довольно экзотическому полынному хлебу. В официальной медицине это растение не нашло столь широкого применения, как полынь горькая, и в лечебной практике, по большей части, используется как гомеопатическое средство.

Заготовка сырья

Как мы уже отмечали, срезать побеги этого растения необходимо так, чтобы с одной стороны они накопили максимальное количество полезных веществ, с другой — надземные части приобрели достаточную прочность, для дальнейшего использования в качестве банного веника. Стоит отметить, что этот период, в большей степени, приходится от начала цветения до образования семян. Исходя из этого, стоит и планировать массовые заготовки, поскольку точные календарные даты могут колебаться, и в зависимости от конкретного календарного года, и от региона произрастания сырья.

Для изготовления веника, полынь для бани обрезается на длину 50 — 60 см, считая от макушки побега. Наиболее благоприятными для заготовок стоит считать пустоши, поскольку у обочин дорог и на меже полей, растения могут подвергаться воздействию целого ряда неблагоприятных факторов эндогенного характера. Обязательным условием сохранения качественного сырья стоит считать раскладывание собранной массы небольшим рыхлым, хорошо проницаемым слоем под навесами и на чердаках, для его максимально быстрой сушки. Окончанием этого процесса стоит считать момент, когда стебли приобретут способность ломаться.

Увязывают веники джутовым шпагатом, формируя ручку диаметром не более 5 см. Хранят веник из полыни в техническом помещении бани, которое в достаточной мере проветривается и не имеет повышенной влажности. Не стоит пренебрегать периодическими осмотрами изделий, поскольку травяные веники в большей степени подвержены рискам поражения гнилями, нежели из побегов деревьев. В качестве профилактики в борьбе с насекомыми, такое сырье можно размещать и в остальных помещениях бани, в частности, в предбанниках или комнатах отдыха.

Использование полынного веника в банных процедурах

Как и любой другой веник, приготовленный из травяного , а не древесного сырья, веник из полыни для бани отличается слабой стойкостью к износу, поэтому использовать его несколько раз не получится, да это, по большому счету, и не нужно.

Как мы уже отмечали выше, для хорошей сохранности полынный материал необходимо тщательно и быстро высушить. Естественно, что сухое сырье использовать без предварительной подготовки не выйдет. Его необходимо насытить влагой, которая придаст необходимую гибкость и мягкость побегам, раскроет потенциал аромата, выведет активные вещества в форму удобную для их использования организмом. Ведь хорошо известно, что вода — отличный растворитель.

Читайте также  Дубовый веник: пар с привкусом аристократии

Итак, какими способами можно эффективно использовать веник из этого растения в банных процедурах:

  1. Свежесобранную траву формируют в ухватистый веник и ополаскивают в теплой воде, дабы смыть пыль и возможные загрязнения. Практика показывает, что наибольшей стойкостью обладает растение, побеги которого только отцвели. Далее используем веник по общепринятым правилам. Все предельно просто.
  2. Сухую траву можно замочить в прохладной воде, но не на ночь, как это практикуется с древесным сырьем, а на 2 — 3 часа. Это если времени достаточно.
  3. Если необходимо быстрее, то стоит помнить, что запаривание в горячей воде может спровоцировать обрушение листа, поэтому делаем так: на несколько минут погружаем в холодную воду, далее обрабатываем паром, либо над кадкой с кипятком, накрыв глубокой плотной крышкой, либо над разогретыми камнями печки, периодически орошая их жидкостью с самого веника. 3 — 5 минут пропаривания будет достаточно.
  4. Если лист чрезвычайно ломкий, то поступают еще более деликатно и нежно. Окунув веник в теплую воду его заматывают в несколько слоев льняной ткани и помещают на верхний полок разогретой парной. Переусердствовать как с дубовыми или березовыми вениками нельзя. 5 — 7 минут вполне достаточно, чтобы довести инструмент до необходимой кондиции.
  5. Если вам не удалось довести полынный веник до нормального состояния и он сильно «расхлестывается» даже при несильных ударах, то такие веники распускают и выкладывают ими на полке «полынное ложе», на которое и укладывается благодарный посетитель.
  6. Если же некондиционных веников не много и для обустройства полноценного ложа сырья недостаточно, тогда сухой веник обдирают, тщательно собирая обрушенный лист. Далее полынной сечкой покрывают тело парящегося и далее, по процедуре, проходят по нему классическим мягким веником: березовым, липовым, кленовым. Пи этом необходимо следить, чтобы при парении фрагменты полынных листьев не попадали на раскаленные камни печи. Мгновенно высохнув, они начнут тлеть, наполняя помещение горьким дымом.

Словечко от Бывалого! Вообще то, травяные веники, особенно из метельчатой полыни и лимонной, довести до отменного состояния весьма непросто. Виною всему, особая структура их побегов, которая склонна чрезмерному износу именно во время парения. Выйти из ситуации можно просто. Достаточно сформировать веник из побегов березы или липы совместно с полынью в соотношении 1 к 3. Тогда и стойкость веника будет достаточной, и острохарактерный полынный аромат будет присутствовать в достатке.

Заключение

Подводя итоги, хочется отметить следующее. Вопрос, как использовать полынь в бане, каждый должен решать, исходя из конкретных обстоятельств. Необходимо признать, что аромат полыни, ввиду его насыщенности и выраженности, не всем приходится по вкусу, а в ряде случаев, в первую очередь из за превышения концентрации или индивидуальной непереносимости, может спровоцировать головные боли. Поэтому однозначно стоит придерживаться старого как сама баня правила: «все хорошо в меру». Весьма непросто рассчитать умеренную концентрацию действующего вещества, когда атмосфера в парной ароматизируется путем выливания на камни печки отвара травы полыни. Здесь очень легко переборщить. Не перестарайтесь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector