Законное и, абсолютно заслуженное место в банной кладовке, в подавляющем большинстве случаев, занимают два основных вида веника: березовый и дубовый. Однако, традиционная банная культура знает массу примеров использования в парильном обиходе веников из иных, не совсем привычных, растений: от крапивы до можжевельника. А какое место в этой иерархии занимают веники еловые? Давайте посмотрим.
Ель в народной мифологии
Справедливости ради, сразу стоит сказать, что в легендах и мифах многих народов мира еловое дерево связано с культом мертвых. В нашей славянской традиции в некоторых местах, еловый веник для бани, не использовали вовсе, по крайней мере, в повседневном быту. Его предназначение определялось одной лишь функцией. Им опаривали покойников, обустраивая, для уходящих в иной мир, последнюю помывку на этом свете. Особенно сильны такие течения были на Русском Севере и в среде староверов.
Даже народная мудрость сохранила для нас некоторые примеры отождествляющие ель, как символ смерти. Выражение «Смотреть под елку» означало, долго болеть, находиться на грани жизни и смерти. А фраза «Пойти по еловой дорожке» и вовсе указывала на верный путь в сторону лучшего из миров. Действительно, даже в средней полосе России, покойного обкладывали еловыми лапами, ими же устилали пол в комнатах и путь похоронной процессии, да и саму могилу, в порядке вещей было, на время зимнего ненастья укрывать еловыми ветками.
В древнеримской культуре еще Плиний Старший, на заре зарождения христианства, указывал на ель, как на «древо мертвых». Древние германцы рассматривали высокую могучую ель, подпирающую небо, неким аналогом Мирового Древа, в кроне которого происходит противостояние Добра и Зла. Еловый лес всегда угрюм, молчалив и мрачен. В темной кроне этого дерева любят обосновываться совы и филины, которых исстари считали первыми подручными лешего. Из — за того, что в ель очень часто попадают молнии, наши предки полагали, что там нашли прибежище злые духи.
До сих пор, в Белоруссии сильны поверья о недопустимости высаживания ели возле дома. В Полесье, в чистых ельниках не принято было собирать грибы, ягоды, лечебные травы и коренья. Нужно было, чтобы в рощах, ель соседствовала с иными породами деревьев, которые бы разбавляли ее негативную энергетику. Ну, и в завершении этого раздела, стоит сказать, что особенно недоброжелательно ель относилась к мужчинам. Доходило до того, что суеверные представители сильной половины человечества категорически отказывались заготавливать еловую древесину, хоть на дрова, хоть на деловой лес.
Польза еловых процедур с научной точки зрения
Если вы не относите себя к сторонникам предрассудков и на все процессы смотрите с сугубо научной точки зрения, то этот раздел исключительно для вас.
Ель, кладезь витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ, к которым, в первую очередь, стоит отнести фитонциды.
Не секрет, что это дерево относится к группе деревьев долгожителей и как показал радиоуглеродный анализ, на скалах Западной Швеции произрастает экземпляр, которому порядка 10000 лет. Очевидно, что ствол представляет собой побег — клон, однако, корневая система появилась задолго до Рождества Христового.
Вечнозеленая крона этого растения — хвоя обладает рядом выдающихся свойств, среди которых особенно стоит отметить следующие:
- Противомикробное, которое выражается в способности подавлять развитие и жизнедеятельность различных патогенных микроорганизмов;
- Противовоспалительное, сходное с первым, и основанное на высокой концентрации фитонцидов;
- Обезболивающее. Естественно, что по эффективности оно не может соперничать с синтетическими анальгетиками, однако, для сугубо натурального средства уровень воздействия на рецепторы человеческого организма довольно ощутимый;
- Высокое содержание витаминов, в первую очередь аскорбиновой кислоты, обуславливает активное противоцинготное воздействие. Недаром на сибирских лесоповалах, опытные заключенные предпочитали чаю, отвар еловой хвои, с примесью некоторого количества молодой коры. Несмотря на весьма посредственный и своеобразный вкус напитка, хвоя обеспечивала организм ударной дозой витамина С, а кора, обладающая выраженным вяжущим свойством блокировала кровотечение;
- Стоит отметить высокие мочегонные, желчегонные и отхаркивающие качества такого сырья.
Внимание! Еловая хвоя является хорошим источником незаменимых аминокислот и микроэлементов, представленных солями цинка, железа, кобальта, селена, меди и марганца. Настоящая зеленая лаборатория!
Для того чтобы полностью раскрыть позитивный потенциал еловой хвои, приведем следующую таблицу:
| Название витамина или микроэлемента | Концентрация, в пересчете мг/кг сухой хвои |
|---|---|
| Каротин | 140 — 320 |
| Витамин Е | 340 — 355 |
| Витамин С | 250 — 300 |
| Витамин Р | 900 — 2300, в некоторых природно — климатических условиях содержание может повышаться до 3800 |
| Витамин РР | 29 — 142 |
| Витамин К | 12 — 20 |
| Витамин Н | 0,06 — 0,12 |
| Витамин В1 | 8 — 19 |
| Витамин В2 | 5 — 7 |
| Витамин В3 | 16 — 28 |
| Витамин В6 | 1,1 — 2 |
Особенности заготовки еловых веников
Прикладной ботаникой доказано, что концентрация полезных веществ, содержащихся в еловой хвое, колеблется, причем, в достаточно значительных пределах, в зависимости от времени года. Максимальное количество витамина С и витамина В2 приходится на период с декабря по февраль, а всех остальных, с мая по июнь.
Важно! При соблюдении некоторых режимов хранения заготовленного сырья, а именно температуры, порядка 2 — 5 градусов Цельсия и отсутствии прямого и рассеянного солнечного света, возможно сохранение полезных веществ в хвое, практически на 85 — 90 % в течении текущего календарного года.
Наиболее качественными являются молодые побеги, произрастающие в средней части кроны, расположенные в ее южной и юго-западной части. Наиболее насыщены активными элементами кончики побегов, которые отличаются от основной массы более светлой окраской и нежной, мягкой текстурой.
Стоит также помнить, что деревья, произрастающие на сухих возвышенностях, дают более ценное сырье, нежели их сородичи с затемненных участков, болотистых и влажных низин.
При формировании веника обязательно необходимо грамотно и правильно сформировать его ручку. Ветви очищаются от коры, плотно укладываются для сосредоточения окружности или эллипса и туго увязываются матерчатой полосой или ПВХ-лентой. Количество слоев обвязки должно быть таким, чтобы гарантировать как крепость и целостность соединения, так и отсутствие смолистых выделений.
Правила использования еловых веников в бане
Для того, чтобы получить позитивный эффект от использования хвойных веников, в частности, еловых, необходимо придерживаться достаточно простых, но весьма существенных правил:
- Веники, изготовленные из еловых побегов нельзя использовать людям с нежной и чувствительной кожей.
- Хранить веники необходимо в темном и прохладном помещении с низким уровнем влажности, не подверженном резким колебаниям температур. Оптимальной для долговременного хранения следует признать температуру, не превышающую 7 градусов Цельсия, при относительной влажности порядка 45 %.
- Перед использованием, если такой веник сохранялся в сарае или не отапливаемом помещении, его необходимо выдержать в теплом предбаннике в течении 35 — 40 мин.
- После температурной адаптации, которая помогает сохранить хвою от осыпания, в процессе использования, веник запаривают в кадке с водой с температурой 75 — 85 градусов Цельсия. Правило выбора температуры простое. Чем дольше хранится веник — тем выше температура воды. В процессе запаривания, который продолжается около 30 мин, веник периодически проворачивают в емкости, кратковременно вынимают из нее и стряхивают аккуратными, деликатными движениями. Очень желательно поддерживать температуру воды на одном уровне от начала до окончания процесса, добавляя в кадку кипяток, но не на сам веник, а ближе к стенке емкости.
- После запаривания, веник туго заворачивают в плотную натуральную ткань для «дозревания» еще в течении 5 — 7 мин. За этот период правильно и грамотно подготовленный инструмент приобретает свои окончательные потребительские кондиции.
- В парилке парящий, сначала забирает веником паровой пирог от потолка помещения на тело парящегося, а после постепенно начинает массировать легкими пружинящими движениями. Еловым веником принято наносить короткие точечные удары без протяжки по телу. Ритм должен быть мелкий, но частый, с равномерным перемещением от щиколоток до середины шеи и в обратном порядке. При лечении радикулита, допускается небольшая крестообразная протяжка веником вдоль и поперек поясничного отдела позвоночника.
- Для тех, кто ввиду чувствительной кожи не может приобщиться к таинству парения еловым веником, в качестве хорошей альтернативы можно предложить более щадящий вариант. Еловыми лапами или локально или полностью застилается пол парилки, и пациент активно топчется по хвое, проводя своеобразный аккупунктурный массаж стоп ног, на которых, сосредоточено большое количество активных рефлекторных зон.
- Повторное использование елового веника, как правило, не происходит, в первую очередь из — за последующего обильного осыпания хвои с веток после работы в парной.
Словечко от Бывалого! В традиционных старообрядческих поселениях практиковалось изготовление своеобразного барометра, который с относительной, в современном восприятии, достоверностью мог предсказывать изменения погоды в краткосрочном периоде. Для этого, из хранившегося не менее полугода елового веника, из нижней его части выламывалась полностью сухая ровная веточка порядка 250 мм. В оригинале длиною не менее расстояния от кончика большого до кончика среднего пальца растопыренной ладони взрослого мужчины — главы семейства. Веточка тщательно очищается от коры и к ее кончикам привязывается натуральная суровая нитка с небольшим натягом. Изготовленный прибор подвешивается над входной дверью на улице. Если ниточка прослабляется и теряет натяг, значит, в ближайшее время стоит ожидать резкого изменения погоды в сторону ее ухудшения. Если натяг восстанавливался, то и погода должна восстановиться в ее спокойном течении.
Заключение
Несмотря на некоторую дурную славу и специфическое отношение в старину, еловые веники, в настоящее время приобретают все большую популярность, особенно в среде любителей жесткого пара и острых ощущений. Безусловно, богатый химический состав еловой хвои заставляет всячески использовать ее полезные свойства в отечественном банном обиходе, но все таки с определенной долей осторожности и осмотрительности. Уж больно колючее дерево елка, особенно с непривычки.
