Бани мира: краткий экскурс в царство воды и пара

В одном, известном своим юмором портовом городе, на вопрос: «какая баня самая лучшая», принято отвечать : «та которая находится ближе всего к дому». Однако, серьезные специалисты в области банных технологий до сих пор, не щадя себя, бьются в жарких дебатах, пытаясь выявить самую лучшую и полезную баню из широкой номенклатуры, которую представляют все бани мира. Может быть и нам попробовать?

Типология и классификация

Любая наука любит порядок, системность и точность, поэтому и мы пойдем этим непростым путем и попытаемся расположить бани народов мира, в определенном порядке, в зависимости от ряда присущих им особенностей и качеств. Рассказать все о банях в рамках одной статьи вряд ли получится, но мы будем стараться. Итак, по принципу образования микроклимата в основном помещении бани их следует разделить на суховоздушные, паровые и водяные.

Суховоздушные бани

Доминирует в этом секторе несравненная финская сауна. На ее примере можно вычленить ряд особенностей, присущих представителям этого типа:

• Высокая температура воздуха. Термическую вилку можно определить показателями 70 — 115 градусов Цельсия. При этом достаточно сильно проявляется тенденция четкого деления парного помещения на локализованные температурные зоны. На уровне пола показатель редко превышает 35 градусов Цельсия, то уже на уровне макушки она поднимается до максимального значения и превышение отметки 100 градусов является достаточно обыденным явлением. Поэтому, традиция суховоздушных бань предусматривает принятие процедур в парном помещение в горизонтальном положении тела, расположившись на широком деревянном полке, в наиболее комфортной в плане температурного режима зоне;
• Низкая относительная влажность воздуха. Разновидности бань этого типа имеют микроклимат, влажность которого редко превышает 17 — 20 %. В то же время, особенности конструкций некоторых парилок способны обеспечить показатель влажности в 5 — 7 %. С учетом высокой температуры пониженная влажность обеспечивает возможность более комфортно перенести запредельные, относительно повседневных условий, термические нагрузки организмом человека;
• Отделка деревом, доминирует в банном интерьере. Эта особенность обусловлена рядом обстоятельств, как чисто прикладных, так и и связанных с общепринятой на протяжении веков традицией;
• Отопление и генерация пара собраны в единый конструкционный узел. В традиционных сооружениях эта роль возложена на дровяную печку каменку, в современных интерпретациях в этой ипостаси может выступать электрическая система с каменной засыпкой.

Классическими представителями суховоздушных бань следует считать помимо финской сауны, карельскую баню, некоторые виды скандинавских бань, ирландские воздушные бани. Причем в последних система отопления локализована за периметром парного помещения, и доставка нагретого воздуха, возложена на магистрали, выполненные в виде труб из керамического или иного минерального сырья.

Некоторые специалисты к суховоздушному типу относят и общественные бани, пик популярности которых приходился на вторую половину XIX и весь XX век. Связано это, в первую очередь в особенностях нагрева и генерации пара, который имел достаточно низкую влажность. Естественно, отопление таких бань было далеко не дровяным и широко варьировалось от нефтяного топлива, до газового. В реалиях советского быта, было в порядке вещей общественную баню в качестве полезной нагрузки прицепить к паромагистрали ближайшей котельной, ведь, как учил дорогой Леонид Ильич советская «экономика должна быть экономной».

Паровые или мокрые бани

Типы бань этого направления представлены классикой — традиционной русской баней. В более мягком варианте можно рассматривать турецкий хамам, который, в свою очередь происходит от римских терм и византийских общественных бань. Начнем, с нашего, родного. Русская баня это:

• Умеренный температурный режим, порядка, 55-70 градусов Цельсия. Как и в финской сауне наблюдается вертикальная локализация температурных зон, но ввиду того что верхняя планка пиковых температур ниже переносимость таких нагрузок организмом значительно более мягкая и комфортная;
• Показатели относительной влажности находятся на уровне 60%. Некоторые адепты отечественной бани не устают утверждать, что именно показатели температура 60 градусов, относительная влажность 60% является золотым сечением в общемировой банной практике. Может быть так оно и есть, но не забываем старую как мир народную мудрость о том, что «каждая жаба свое болото хвалит, а каждый банщик — свою парную». Опять же, исключительно ради объективности стоит сказать, что применение веника в таких условиях более корректно и комфортно, как для парящего, так и для парящегося, нежели в финской сауне. Не стоит забывать, что финны также охотно применяют веничные процедуры в своей банной традиции и практике;
• С северными соседями нас роднит ледяная прорубь и обилие дерева в интерьере. Очень похожи были и баня и сауна на раннем этапе своего развития, когда парное помещение совмещалось с моечным и отопление внутреннего объема происходило от очага по черному. Да и сейчас и у нас и в Финляндии баня по-черному переживает новый всплеск популярности. И этому есть свое объяснение. Дух в такой бане несравненен и восхитителен. Воспроизвести пряный запах распаренного и поддернутого дымком натурального дерева в прочих условиях практически нереально.

От римских традиций мокрых бань, современная баня, позаимствовала разделение внутреннего пространства на несколько функциональных зон. По специфике применения их можно разделить на:

1. Предбанник. Помещение, в котором посетитель раздевается, складывает и хранит одежду, подготавливает организм к переходу в высокотемпературную зону парного отделения.
2. Парное помещение. Обособленная зона в бане, которая имеет самую высокую температуру, и в большинстве случаев, очень высокую влажность.
3. Моечное помещение. В этой зоне, в классических римских термах происходила помывка и остывание организма после более высокотемпературной парной.
4. Зона водных процедур. В бассейнах, имеющих различную температуру воды, посетители принимали комплекс водных процедур.
5. Помещения, имеющие техническое предназначение. К этому типу стоит отнести: котельные, зоны подготовки воды и прочее.

Несомненной изюминкой мокрых паровых бань стоит считать турецкий хамам. Его отличает достаточно низкая температура воздушной среды, которая практически никогда не превышает 45 градусов Цельсия. И очень высокая влажность воздуха, которая в относительном исчислении близка показателю 100%. Обилие натурального благородного природного камня, в первую очередь мрамора, который прогревается теплыми потоками воздуха и мягкая атмосфера парного помещения делают турецкую баню очень популярной у прекрасной половины человечества и лиц, плохо переносящих высокие температуры иных видов бань.

Важно! Особенностью хамама принято считать то, что сам процесс принятия бани сопровождает масса дополнительных процедур, начиная от массажа и заканчивая аромотерапией, причем их проводят исключительно профессионалы своего дела. Общую благостную атмосферу гармонично дополняет изысканная отделка, сводчатый потолок, который эффективно собирает и отводит конденсат, мягкое освещение и негромкая расслабляющая музыка.

Водные бани

Классическая водная баня это японская фурако. Буддистские мировоззрения не позволяли народу Страны Восходящего Солнца использовать в быту мыло, которое, как известно, изготавливалось на основе жиров животного происхождения. Без использования моющих средств эффективно очистить кожные покровы может только горячая вода. Современные бани японского типа принципам своим не изменили. Фурако представляет собой круглую или овальную бочку, изготовленную из древесины кедра, несколько реже, в качестве сырья используют дуб и лиственницу. В емкости имеется скамья, высота которой подобрана таким образом, чтобы сердце человека, принимающего процедуры находилось над уровнем воды, на расстоянии, примерно равном трем пальцам взрослого мужчины. Температура воды поддерживается постоянно посредством встроенной либо отдельно расположенной печки и колеблется в пределах 40 — 45 градусов Цельсия. Продолжительность процедуры не должна превышать 15 минут.

Внимание! Японская банная традиция не позволяет растворять в воде любые моющие средства. Исключение составляют лишь ароматные травы, которые, по мнению знатоков, отлично раскрывают поры и очищают эпидермис кожи. Бани виды которых относят к японским островам соотносятся к этому правилу весьма трепетно.

Восточная баня на японский лад на этом не заканчивается. После выхода из фурако клиента тотчас ожидает офуро — кедровый ящик на манер открытого гроба, на всю глубину заполненный опилками. Дальневосточный банный этикет подразумевает использование кедровых, лиственничных, дубовых и липовых опилок. Материал для изготовления самого ящика может быть аналогичным, но знатоки все таки, отдают предпочтение кедру. Масса опилочной засыпки в среднем составляет 55 — 60 кг, причем, после каждой процедуры, верхний слой, массой 2 — 3 кг необходимо заменять на новый. Обязательным условием является поддержание температуры опилочного массива на уровне 50 — 60 градусов Цельсия.

Погруженное в горячие опилки тело пациента активно выделяет пот, который тут же утилизируется контактным слоем опилок. Процедура погружения в смесь опилок и лекарственных трав продолжается в течении 10 — 12 минут и редко превышает 15, поскольку, пульс даже привычного к таким манипуляциям человека поднимается до уровня 150 — 160 ударов в минуту. Экзотические восточные бани японского типа считаются полными, когда помимо офуро, наполненного опилками клиента еще ожидает ящик наполненный разогретой мелкой речной галькой. Причем, последний имеет славу исключительно терапевтического, поскольку горячие округлые камешки чудесным образом врачуют и ревматоидные состояния и заболевания типа артрита и артроза.

Словечко от Бывалого! Справедливости ради следует отметить, что водные виды бани присущи не только японским островам. Так на европейском континенте существует разновидность бани, в широком обиходе известная как карпатский чан. Вместительная дубовая бочка с металлическим дном водружается над очагом. Емкость оснащена скамейкой, в воде присутствуют лекарственные и ароматные травы. Процедура по сути своей весьма схожа с японской. Так что любая экзотика — вещь относительная.

Эрзац бани

Некоторые этнические группы используют достаточно упрощенные типы банных процедур. Какие бани бывают, выполненные в этом, довольно примитивном, ключе. Остановимся на самых показательных.

Темаскаль — дом горячих камней

Темаскаль — традиционная индейская баня, широкую популярность снискавшая среди племен, населяющих полуостров Юкатан. Парная баня этой разновидности представляет собой углубленное в землю примерно на 1/4 высоты круглое строение в центральной части купола которого имеется небольшое отверстие, предназначенное для выхода дыма. Высота помещения составляет примерно 150 — 160 см и не позволяет человеку средней комплекции встать в полный рост. Небольшая дверь ориентирована на юг, очаг наполнен камнями, имеющими вулканическую природу.

Протапливание такой бани производилось по принципам европейской черной бани. Раскаленные камни служили источником генерации пара. В ходу были веники, только не березовые или дубовые, а маисовые, из местной разновидности кукурузы. Подобными упрощенными банями пользовались геологи и туристы, используя плотные камни, в качестве теплоаккумулятора, а палатку, в качестве парной. В общем, мир развивается по спирали и нужно исходить из того, что нет ничего уникального и неповторимого. Хотя нет, что уникальное есть.

Баня в русской печке

Одним из ярчайших и уникальных примеров эрзац бани стоит отметить баню в полости русской печки. Это прекрасно иллюстрирует ответ на вопрос, «что такое баня без бани». Злые языки утверждают, что такое явление появилось от традиционной русской лени топить отдельно баню, а печь, хочешь не хочешь — топить надо. В общем, в банный день жар из печи выгребался, заслонка дымохода закрывалась, внутренние стенки окатывались водой, настилались доски и парные бани в таком, несколько кастрированном виде, принимали своих посетителей. В оправдание стоит сказать, что во главе процесса могла стоять не лень, а дефицит дров в безлесных степных районах.

Заключение

Завершая сегодняшний разговор, стоит сказать, что вопрос какие бывают бани очень обширен и вряд ли сможет вместиться в рамки одной статьи. Различные культуры и традиции настолько тесно переплелись в современном мире, что японскую баню можно запросто встретить в Рязани, а сауну, где ни будь в фешенебельном отеле в Доминиканской республике. Что такое баня для современного человека говорить излишне, а современные технологии позволяют воплотить в реалиях загородного дома самую экзотическую, было бы желание и возможности.